本網(wǎng)訊 （黃家瑞）俗話說(shuō)：民以食為天，食以安為先。近年來(lái)，為讓廣大市民吃上綠色放心農(nóng)產(chǎn)品，打造農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)域，柞水嚴(yán)把食用農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入關(guān)、抽檢關(guān)，健全了食用農(nóng)產(chǎn)品安全責(zé)任可追溯制度,加強(qiáng)綠色農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè),筑牢農(nóng)產(chǎn)品安全四道防線，確保“餐桌”安全。
嚴(yán)把食用農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入關(guān)。對(duì)進(jìn)入銷(xiāo)售流通市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行源地檢測(cè)，同時(shí)督促食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、超市、建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)室，配備必要的設(shè)施和檢測(cè)人員，建立自檢測(cè)制度。每天對(duì)進(jìn)場(chǎng)交易的每各批次農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，重點(diǎn)檢測(cè)農(nóng)藥殘留，并將檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行公示。對(duì)檢驗(yàn)不合格的農(nóng)產(chǎn)品，立即做下架處理。
嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品抽檢關(guān)。要求農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)站每周對(duì)市場(chǎng)、超市等銷(xiāo)售的蔬菜、水果進(jìn)行不定期、不定時(shí)抽檢。同時(shí)，為加強(qiáng)食品安全檢測(cè)，該縣建成了縣級(jí)和10個(gè)鎮(zhèn)級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全速測(cè)室，配備了檢測(cè)車(chē)和抽樣車(chē)，加強(qiáng)完善了下梁、鳳凰和草坪三個(gè)鎮(zhèn)的檢測(cè)室設(shè)備，為食品安檢提供了技術(shù)支持。
健全食用農(nóng)產(chǎn)品安全責(zé)任可追溯制度。要求食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者必須建立進(jìn)貨臺(tái)賬或銷(xiāo)售臺(tái)賬，如實(shí)記錄食用農(nóng)產(chǎn)品名稱(chēng)、數(shù)量、進(jìn)貨時(shí)間、流向等內(nèi)容，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)企業(yè)的銷(xiāo)售臺(tái)賬至少要保留兩年。建立健全索證索票制度，食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者應(yīng)當(dāng)向供貨商按照批次索要供貨發(fā)票或產(chǎn)地證明；要監(jiān)督食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品召回和退市制度。
加強(qiáng)綠色農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)。重點(diǎn)完善了全縣18個(gè)基地和29個(gè)綠色無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的操作規(guī)程，新編4個(gè)優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品無(wú)公害操作規(guī)程，集中建立了無(wú)公害大豆、馬鈴薯、小雜糧、紫薯、蔬菜、西瓜、木耳、核桃、板栗、虹鱒魚(yú)、肉豬、蛋雞等基地35萬(wàn)畝。加強(qiáng)蔬菜基地建設(shè)，到2015年，全縣蔬菜面積穩(wěn)定在3萬(wàn)畝，其中商品蔬菜1萬(wàn)畝、反季節(jié)精細(xì)菜4000畝，綠色農(nóng)產(chǎn)品基地保持在38萬(wàn)畝以上，農(nóng)產(chǎn)品自給能力將進(jìn)一步提高，農(nóng)產(chǎn)品安全將更加有保障。