本網(wǎng)訊 （代緒剛） “咱再也不怕批發(fā)部給送過期食品了”，商南一食品零售經(jīng)營戶這樣說到。原來一些食品批發(fā)經(jīng)營戶利用鄉(xiāng)下群眾食品安全意識比較淡薄的弱點，把一些過期或者即將過期的食品經(jīng)過“改頭換面”后再配送給偏遠鄉(xiāng)下的經(jīng)營戶，由于廣大偏遠山區(qū)食品經(jīng)營戶點多面廣，監(jiān)管難度較大，偏遠農(nóng)村成了問題食品的“重災區(qū)”，這些區(qū)域的食品安全監(jiān)管一直是令人頭痛的問題。
為了全面提高流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管水平，商南縣工商局堅持從源頭治理，實現(xiàn)無縫隙監(jiān)管，“管住上線，規(guī)范下線”，對轄區(qū)內的食品批發(fā)經(jīng)營戶集中進行資格核查和食品安全法律法規(guī)學習，通過資格核查和考試合格后對其食品配送車輛核發(fā)商南縣食品流通配送車登記備案許可證，一車一證，一證一號，所有食品配送車輛必須“帶證上崗”。該備案許可證上記載了食品批發(fā)經(jīng)營者的姓名、地址、執(zhí)照號碼、配送車的車牌號以及備案許可證號等信息，食品零售經(jīng)營者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)配送的食品存在問題，便可按照備案許可證上的信息“按圖索驥”向工商部門舉報。為了切實發(fā)揮“食品流通配送車備案許可證”的作用，該局對這些經(jīng)過專門食品安全法律法規(guī)學習的批發(fā)經(jīng)營戶申明，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)其給食品零售經(jīng)營戶配送過期食品將依法速查、嚴處、重罰，直至吊銷其營業(yè)執(zhí)照、取消其經(jīng)營資格，情節(jié)嚴重者將移交司法機關追究其刑事責任。凡無“食品流通配送車備案許可證”的外地食品配送車必須每次主動接受工商部門對其食品進行全面質量檢查、資格核查后，進行食品安全法律法規(guī)學習后方可送貨，否則不允許其在本轄區(qū)經(jīng)營。同時該局要求食品零售經(jīng)營戶必須查驗配送車輛的備案許可證、索要營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、質檢報告、售貨票據(jù)等復印件，否則將依照規(guī)定進行處理，對于配送車輛拒絕提供這些資料的，食品零售經(jīng)營戶可隨時向工商部門舉報。目前該縣所有正在營運的51輛食品配送車輛均取得了“食品流通配送車備案許可證”。