新聞縱深
“我們也是這件事情的受害者。”仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院飲食服務(wù)中心主任謝建鋒在接受記者采訪(fǎng)之初，就無(wú)奈地指出：“在食品藥品監(jiān)督管理局現(xiàn)場(chǎng)檢查之前，包括政府監(jiān)管部門(mén)在內(nèi)沒(méi)有任何一家單位對(duì)涉事的米粉及廠(chǎng)家作過(guò)通報(bào)或宣傳報(bào)道，所以我們是在完全不知情的情況下使用。”據(jù)其介紹，該學(xué)院曾長(zhǎng)期購(gòu)買(mǎi)這家問(wèn)題生產(chǎn)商的米粉使用。
仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院：
我們也是受害者
針對(duì)此事，校方解釋稱(chēng)，所采購(gòu)的原“翠竹排米粉”是經(jīng)正規(guī)批發(fā)采購(gòu)來(lái)的，批發(fā)商為南泰批發(fā)市場(chǎng)的“廣州市海珠區(qū)南石頭恒利食品經(jīng)營(yíng)部”，批發(fā)商的證照齊全、經(jīng)營(yíng)規(guī)范。記者查閱負(fù)責(zé)人給出的涉事材料發(fā)現(xiàn)，采購(gòu)的原“翠竹排米粉”生產(chǎn)廠(chǎng)家“東莞市道滘聯(lián)合米制品廠(chǎng)”，該廠(chǎng)證照齊全、每批次產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格報(bào)告由廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)部（東莞）、廣東省東莞市質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心在有效期內(nèi)提供。“我們與批發(fā)供應(yīng)商簽訂了《購(gòu)銷(xiāo)合同》、《食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)》等，確是可以究責(zé)的。”謝建鋒說(shuō)。
在食品藥品監(jiān)督管理局的現(xiàn)場(chǎng)檢查后，該校食堂在當(dāng)天就停用了該品牌米粉，如今，食堂使用的是“廣發(fā)牌”米粉。“那能保證現(xiàn)在的米粉是安全的么？”面對(duì)記者的提問(wèn)，一名工作人員激動(dòng)地說(shuō)：“我們也不是檢測(cè)部門(mén)，沒(méi)有權(quán)力也沒(méi)有技術(shù)，我們只能根據(jù)有關(guān)部門(mén)給出的公告，盡量避免一些不合格的產(chǎn)品。”
行業(yè)人士分析指出：“質(zhì)檢報(bào)告中的內(nèi)容，都是真實(shí)有效的，但在南方日?qǐng)?bào)曝光‘湖南毒大米’事件之后，相關(guān)部門(mén)高度重視，開(kāi)始將鎘列為檢測(cè)項(xiàng)目，之前這個(gè)項(xiàng)目是不在檢測(cè)之列的。”
只檢測(cè)“鉛含量”和“總砷”
記者昨日在仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院看到，被檢測(cè)出鎘超標(biāo)的翠竹牌米粉擁有“廣東省質(zhì)監(jiān)產(chǎn)品檢驗(yàn)站（東莞）”出示的檢測(cè)報(bào)告，其中顯示，排粉各項(xiàng)指標(biāo)均合格，在重金屬項(xiàng)目中，檢測(cè)報(bào)告中只檢測(cè)了“鉛含量”和“總砷”兩項(xiàng)。
在采訪(fǎng)中，東莞市質(zhì)監(jiān)局局長(zhǎng)羅曉勤強(qiáng)調(diào)，東莞市質(zhì)監(jiān)局一直都有在食品檢測(cè)報(bào)告中做重金屬檢測(cè)，但為何事發(fā)前無(wú)鎘檢測(cè)項(xiàng)目？他回應(yīng)稱(chēng)：“質(zhì)監(jiān)檢測(cè)有兩種，一種是企業(yè)委托第三方檢測(cè)，一種是質(zhì)監(jiān)抽查。相對(duì)來(lái)說(shuō)，抽查很有針對(duì)性，像最近一次抽查，是以檢測(cè)重金屬為重點(diǎn)的，所以檢測(cè)得比較全面。”
同批次生產(chǎn)的米粉流向了何處？查明后是否會(huì)向公眾公布？“重金屬鎘”會(huì)否成為以后食品類(lèi)檢測(cè)的必測(cè)項(xiàng)目？面對(duì)這些問(wèn)題，羅曉勤表示，食品問(wèn)題至關(guān)重要，也十分敏感，按照相關(guān)規(guī)定，只能由食安辦方面來(lái)發(fā)布信息來(lái)源，至于以后會(huì)怎么樣，還要等相關(guān)部門(mén)統(tǒng)一部署，再安排行動(dòng)。
記者在網(wǎng)上搜索發(fā)現(xiàn)，該“翠竹牌”排米粉來(lái)自東莞市道窖鎮(zhèn)小河工業(yè)區(qū)的廣東東莞市道窖聯(lián)合米粉廠(chǎng)，而這個(gè)廠(chǎng)在各類(lèi)電子商務(wù)網(wǎng)站上，均留下了多個(gè)銷(xiāo)售熱線(xiàn)和銷(xiāo)售網(wǎng)頁(yè)。記者致電其中一個(gè)銷(xiāo)售熱線(xiàn)，對(duì)于鎘超標(biāo)米粉事宜進(jìn)行核實(shí)。
接電話(huà)的一位葉姓先生表示，該廠(chǎng)在各類(lèi)電子商務(wù)網(wǎng)站上，設(shè)有七八個(gè)銷(xiāo)售聯(lián)系方式，全廠(chǎng)有十幾個(gè)銷(xiāo)售出口。所以，該廠(chǎng)產(chǎn)品是否銷(xiāo)售到了仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院，他本人并不清楚，不過(guò)他本人每年經(jīng)手的米粉銷(xiāo)售量，就達(dá)到了數(shù)百?lài)崱?/p>
涉事米粉廠(chǎng)大米來(lái)自湖南
但是道滘聯(lián)合米粉廠(chǎng)長(zhǎng)梁先生談及此事，連稱(chēng)“倒霉”。他表示，今年4月中旬，因?yàn)槿泵咨a(chǎn)，遂從湖南常德一家大型米廠(chǎng)進(jìn)貨12噸大米，對(duì)方送來(lái)的質(zhì)檢報(bào)告全都合格，但不涉及鎘含量。“我們自己送檢發(fā)現(xiàn)鎘含量較高，差一點(diǎn)超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。”