原標(biāo)題：女性養(yǎng)生：7種飲食法 肌膚細(xì)如白瓷
健康飲食法1：小火慢工
慢燉食物所需的溫度不如烤爐或微波爐那樣高。
低溫可以減少糖分的釋放，所以你的身體在消化過程中不會(huì)產(chǎn)生過多的糖化終產(chǎn)物。
更重要的是，美國(guó)植物學(xué)協(xié)會(huì)在2006年的一項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn)，用蒸的方法，蔬菜能夠保留80%的抗氧化能力，但水煮時(shí)，只能保留30%。
所以少烹調(diào) = 更多的抗氧化保護(hù) + 更少的糖化終產(chǎn)物——讓你看起更年輕！
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