秦嶺銀裝素裹，山腳下的小村熱熱鬧鬧。走進(jìn)村里的“土錘咖啡”館，咖啡香溢滿屋子?！懊朗健⒛描F、卡布奇諾……您喜歡哪一款？”咖啡師宋遒紅一臉笑意。
“土錘咖啡”是陜西省西安市鄠邑區(qū)栗峪口村的一間鄉(xiāng)村咖啡館，店里像宋遒紅這樣土生土長(zhǎng)的咖啡師還有十來(lái)位?？Х葞熓堑氐氐赖赖霓r(nóng)民，咖啡廳的許多裝修設(shè)計(jì)，也出自本土工匠之手。“這里的很多創(chuàng)意都是我們與鄉(xiāng)親們一同‘碰’出來(lái)的，我非常享受這個(gè)過(guò)程?！必?fù)責(zé)咖啡館運(yùn)營(yíng)的王繪婷說(shuō)。
2019年，第一次來(lái)到秦嶺腳下的海歸博士王繪婷，立即被這里吸引?！袄跤诖鍍?yōu)美的生態(tài)環(huán)境和樸實(shí)的村民，讓我想留下來(lái)創(chuàng)業(yè)?！蓖趵L婷和團(tuán)隊(duì)成員將村里閑置的石粉廠改造成咖啡館，2022年“十一”假期一開(kāi)業(yè)就大受歡迎。
王繪婷的成功，帶來(lái)了群聚效應(yīng)。十來(lái)位鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)者來(lái)到栗峪口村，還創(chuàng)立了整村運(yùn)營(yíng)品牌。一年時(shí)間里，茶餐廳、機(jī)車(chē)展覽館、寵物樂(lè)園等新業(yè)態(tài)，激活了栗峪口村的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)。
“我們希望這個(gè)地方能給大家減壓，帶給大家快樂(lè)?！逼放七\(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人王羽說(shuō)，在創(chuàng)業(yè)階段，栗峪口村黨支部書(shū)記王利軍給了很大幫助。對(duì)鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)者們的需求，王利軍細(xì)致協(xié)調(diào)；遇到難題，王利軍帶著村里的干部群眾一起想辦法。“你們只管甩開(kāi)膀子干，我給你們做后盾?！蓖趵娬f(shuō)。
目前，栗峪口村年接待游客30余萬(wàn)人，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)收入超過(guò)200萬(wàn)元，帶動(dòng)全村100余人實(shí)現(xiàn)家門(mén)口就業(yè)。
《 人民日?qǐng)?bào) 》（ 2024年02月06日 04 版）