陜西省教育廳決定對全省農(nóng)村中小學食品安全開展專項檢查，在確保食品安全、食品質(zhì)量的前提下，實施好“營養(yǎng)計劃”和“蛋奶工程”，保證中小學生的健康成長。
近期，隨著氣溫變化和全省學生營養(yǎng)改善工作的深入推進，校園食品安全管理風險增大。陜西省要求無論是“蛋奶工程”，還是“營養(yǎng)計劃”，確保食品安全是重中之重，務必確保質(zhì)量，確保安全。檢查范圍是各縣（區(qū)）檢查應覆蓋農(nóng)村義務教育階段全部學校。檢查的重點是各學校對中央和省出臺的有關校園食品安全管理各項規(guī)章制度的落實情況；“營養(yǎng)計劃”試點學校及“蛋奶工程”實施學校目前的營養(yǎng)餐工作進展情況；校園食堂衛(wèi)生與安全管理情況；涉及“營養(yǎng)計劃”或“蛋奶工程”的專供食品在接收、貯存、加工和發(fā)放等環(huán)節(jié)的管理情況。尤其要對牛奶、雞蛋的供應時間、保質(zhì)期限和貯存環(huán)境等應給予重點關注；學校“營養(yǎng)計劃”或“蛋奶工程”食品安全應急預案建立情況和責任追究制度建立情況；對今年春季以來已發(fā)生食品安全事故的學校進行查處與問責的情況。（新華社 許祖華）