圣誕節(jié)臨近，浪漫的氣氛愈加濃烈，巧克力作為“甜蜜禮物”成為商場(chǎng)里最搶眼的促銷(xiāo)商品之一。醫(yī)生建議要健康食用巧克力，一些商家將“代可可脂”巧克力故意宣傳為巧克力誤導(dǎo)消費(fèi)者，若長(zhǎng)期食用有損健康。
記者在山西太原多家超市走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，各大超市都在對(duì)巧克力進(jìn)行重點(diǎn)促銷(xiāo)，賣(mài)點(diǎn)就是圣誕節(jié)、浪漫情調(diào)，一些知名品牌還推出了“試吃”“有買(mǎi)有贈(zèng)”等活動(dòng)。
“天然可可脂對(duì)心腦血管、糖尿病等有一定保健作用。”太原某超市銷(xiāo)售人員告訴記者，每天食用２０至３０克可可含量在７０％以上的巧克力，不僅不用擔(dān)心發(fā)胖，而且對(duì)人體健康還有幫助。
“并非所有巧克力都為健康加分，關(guān)鍵要看可可含量，”山西省兒童醫(yī)院醫(yī)生張錚告訴記者，有的巧克力可可成分含量極低，實(shí)際上是“代可可脂”巧克力。代可可脂是一種反式脂肪酸，不僅沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且對(duì)人體健康有潛在危害。
據(jù)了解，“代可可脂”巧克力主要含有甜味劑、白砂糖、代可可脂等成分，制作成本不及“天然可可脂巧克力”的五分之一。根據(jù)規(guī)定，代可可脂含量超過(guò)５％的巧克力必須在包裝上標(biāo)明“代可可脂巧克力”，但是商家往往將“代可可脂”四個(gè)字印刷得很小，并以低價(jià)銷(xiāo)售吸引消費(fèi)者。
“攝入過(guò)量代可可脂巧克力會(huì)導(dǎo)致人體能量過(guò)剩或失衡，給身體造成負(fù)擔(dān)，”張錚表示，“代可可脂”巧克力容易誘發(fā)肥胖、高血壓、高血脂、冠心病等疾病，建議市民購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)辨清包裝。（新華網(wǎng)）