10月26日，方太在上海召開“循你而來”2023生活洞見大會暨高端全場景廚電戰(zhàn)略發(fā)布會。在發(fā)布會上，方太提出了國內(nèi)首個高端全場景化廚電解決方案，并發(fā)布了重磅新品——方太集成烹飪中心Y系列。
方太集成烹飪中心Y系列是方太創(chuàng)新科技集大成之作，首創(chuàng)實現(xiàn)了煙機的雙級升降，任意高度可自由懸停;蒸烤箱內(nèi)也開創(chuàng)性地加入了首款高溫濕度傳感器，對濕度進行精準識別和控制，可以實現(xiàn)溫濕雙控，真正做到蒸烤雙強;以極簡主義成就家庭美學新中心，一體無界純平設計，歐式煙機完美隱入櫥柜之中，還原純粹簡約之美。
發(fā)布會現(xiàn)場，方太集團油煙機產(chǎn)品線總經(jīng)理王艷輝表示：“方太集成烹飪中心Y系列是在集成烹飪中心賽道積累專利達3700項基礎上，將方太原創(chuàng)發(fā)明的品類進行重新定義。通過多項行業(yè)首創(chuàng)技術，實現(xiàn)凈煙效果與空間嵌入融合兼得、強大動力與靜音體驗兼得、烹飪多功能與專業(yè)性兼得，革新用戶烹飪體驗。”
集科技之大成，顛覆自我再次蝶變創(chuàng)新
方太集成烹飪中心Y系列是方太創(chuàng)新科技的集大成者，第四代蝶變再次創(chuàng)新突破，解鎖廚房的新可能。
針對傳統(tǒng)歐式煙機凈煙效果不佳、下廚易碰頭等不足，方太集成烹飪中心Y系列采用直逼油煙源頭整機下降的方式，實現(xiàn)雙級升降，任意高度都可自由懸停。相比其他僅有幾個檔位的升降煙機，方太集成烹飪中心Y系列的升降控制精度，可達到行業(yè)僅見的0. 1 毫米。
自由懸停、逼近煙源后，就該風機動力系統(tǒng)大顯身手。方太集成烹飪中心Y系列采用的是最新一代云騰智驅引擎V12.0動力技術解決方案。全新的穩(wěn)壓腔設計，帶來最大28m³/min風量、1200Pa風壓效果，發(fā)揮更高性能。智能巡航增壓4.0Pro技術，可以實現(xiàn)對不同樓層、不同高度、不同時刻的動力需求精準計算和匹配，做到烹飪?nèi)鞒痰男阅芎愣ㄅc高效。采用首創(chuàng)阻抗復合風道設計的NVH多維柔聲降噪2.0技術，在實驗室環(huán)境下，使用時環(huán)境噪音降到了圖書館級別。相比上一代，工作噪聲下降1.5dB。
為了改善傳統(tǒng)蒸烤箱主副功能強弱明顯的局限，方太集成烹飪中心Y系列也打破傳統(tǒng)思路，洞察濕度調節(jié)技術的重要性，采用了全新一代溫濕雙控科技，做到蒸烤雙強。
方太集成烹飪中心Y系列蒸烤箱配備了顛覆常規(guī)的雙擎熱風速控系統(tǒng)。它的正反轉電機轉速達到行業(yè)內(nèi)最高的2000r/min，可以讓烹飪時間縮短20%且烹飪過程控溫更精準。
不同食材蒸烤，不僅對溫度的精準要求苛刻，濕度亦然。即使同一食材，為追求口味的精致化，在烹飪過程中，同樣要求濕度可以實時動態(tài)變化。方太集成烹飪中心Y系列在蒸烤箱中內(nèi)置了首顆“智慧大腦”高溫濕度傳感器，讓蒸烤箱有了精準感知的能力。配合溫濕雙控算法，溫濕控制不僅止步于外部的倉體，還能精準控制食材本身內(nèi)部的溫度，還原食材的巔峰口味，從而開啟低溫烹飪時代。
自由懸停、阻抗復合降噪風道、高溫濕度傳感器、多維蒸汽繞流技術、高速正反轉風機……一項項領先行業(yè)的創(chuàng)新技術，讓方太不斷跳出西式廚房窠臼，實現(xiàn)開敞廚房的“中國解”。
革新烹飪體驗，高能高效智享美味
方太集成烹飪中心Y系列諸多的科技創(chuàng)新，帶給用戶的是前所未有的烹飪智慧新體驗。
只需在煙機下方揮手而過，毫秒級響應速度的隔空手感智控，就可實現(xiàn)煙機的開關與升降。根據(jù)煎炒烹炸蒸等不同烹飪方式的不同高低煙源，可動態(tài)調整精準排煙。不同身高、不同習慣的使用者，也都可以擁有定制的高度，始終無視覺死角，帶來視野的自在與烹飪方式的自由。
把手掌平放于煙機之下，數(shù)秒后即可打開煙機穹頂天幕照明。穹頂天幕照明色溫媲美自然光，明亮而不刺眼。在操控煙機的整個過程中，煙機和雙手不必親密接觸，不沾油污不沾指紋，保持煙機和手部的潔凈。
想要體驗人、機觸碰的實體觀感，方太集成烹飪中心Y系列在灶面上，集成了一塊行業(yè)內(nèi)最大的操控大連屏，可實現(xiàn)對煙、灶、蒸、烤不同部件和功能的統(tǒng)一控制，一屏掌控一切。
在操控屏上，可實現(xiàn)揮手智控的所有功能之外，還可一觸將蒸烤箱門打開。低溫門體加無把手設計，可有效防止小孩磕碰燙傷，悠享廚居親子互動。獨有食材定制操控模式，以食材模式替代功能模式，幫助用戶放開手腳自由烹飪。用戶僅需選擇相應的種類，方太集成烹飪中心Y系列就能實現(xiàn)全程動態(tài)調整溫濕度，輕松做出大廚級烹飪菜品。此外，還能查看蒸烤同烹菜譜，讓烹飪效率翻倍。
極簡主義以簡馭繁，成就家庭新美學中心
洞察中國廚房逐漸開放的趨勢，方太集成烹飪中心Y系列采用了“極簡主義科技美學”設計。以簡馭繁將產(chǎn)品融入到整家的美學氛圍之中，讓用戶的廚居形成一體的空間美，讓廚房成為家庭新的美學中心。
目前歐式煙機深度普遍大于520毫米，突兀的探出櫥柜之外。方太集成烹飪中心Y系列則將煙機深度壓縮到極限的370毫米，可以完全包裹于櫥柜之中。整機采用一體嵌入式安裝，讓廚電與整體裝修融為一體。
方太集成烹飪中心Y系列采用齊平隱藏式油杯，油膩感從此徹底消失;純平一體化蒸烤箱，采用整機無把手設計，棱角分明硬朗有序，于簡潔中盡展力量和秩序感。
方太集成烹飪中心Y系列舍棄了傳統(tǒng)不銹鋼材質，采用玻璃與6系精工鋁合金拼接打磨。黑色鏡面玻璃與側邊鋁合金裝飾條形成美學統(tǒng)一，高光精密蝕刻LOGO與鋁合金內(nèi)嵌組合，克制的色彩、不同金屬的搭配讓整體更加精致與高級。
集成烹飪中心作為方太的原創(chuàng)發(fā)明廚房新品類，以上排集成定義了高端烹飪新標準，引領行業(yè)實現(xiàn)從0到1的突破。如今，通過極致的自我迭代與創(chuàng)新顛覆，第四代產(chǎn)品方太集成烹飪中心Y系列以“技術為骨、體驗為肉、美感為魂”，探索行業(yè)的未至之境，再次界定中國高端廚電新秩序，成為行業(yè)高端廚電智造的“啟明星”。
究其根本，在于方太以人為尺度，以創(chuàng)新為推動。洞見49416 萬種廚居生活之后，方太用集成烹飪中心Y系列，重新定義當代理想廚居范式，滿足每一位用戶高品質廚居的生活新需求，讓用戶對生活與美味的熱愛，皆可隨心盡享。