人民網(wǎng)北京9月13日電 （黃盛）青山綠水環(huán)抱處，醬香美酒正芬芳。醬香白酒產(chǎn)業(yè)在近年來的發(fā)展受到各界關注。其中地處貴州省西北部習水，把白酒產(chǎn)業(yè)確定為縣域經(jīng)濟發(fā)展的主導產(chǎn)業(yè)、首位產(chǎn)業(yè)，確立了“酒旅并舉·富民強縣”發(fā)展戰(zhàn)略，不斷完善醬香型白酒產(chǎn)業(yè)鏈。在近日舉行的2023習水產(chǎn)區(qū)醬香白酒高質(zhì)量發(fā)展研討會上，來自政產(chǎn)學研各界的代表就完備醬香白酒產(chǎn)業(yè)鏈條、推動酒旅融合、塑造白酒文化品牌、構建具有習水特色的縣域現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)集群等話題進行了研討。
貴州省工業(yè)和信息化廳黨組書記、廳長敖鴻表示，近年來，貴州把加快白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為實施工業(yè)強省戰(zhàn)略的關鍵任務，推動新型工業(yè)化高質(zhì)量發(fā)展邁出堅實步伐。習水產(chǎn)區(qū)作為貴州醬酒“新高地”，產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速壯大、整體競爭力顯著提升，成為赤水河流域醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)的重要一極。他建議，習水要加快打造一流產(chǎn)品矩陣，持續(xù)增加高端供給、優(yōu)化產(chǎn)品矩陣，讓習水產(chǎn)好酒的形象更加深入人心，不斷擴大品牌影響力、市場競爭力、發(fā)展持續(xù)力；要加快打造一流企業(yè)梯隊，全力為以習酒為龍頭引領的重點企業(yè)做好保障服務，將優(yōu)質(zhì)釀酒資源、要素資源、市場資源、宣傳資源配置給頭部企業(yè)，不斷擴大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能，擴大存量、做大增量，提升核心競爭力，打造在全國具有競爭優(yōu)勢的白酒企業(yè)梯隊；要加快打造一流產(chǎn)業(yè)集群，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，從全產(chǎn)業(yè)鏈視角進行產(chǎn)品類別相對集中、產(chǎn)業(yè)配套便捷高效的產(chǎn)業(yè)布局，不斷增強區(qū)域內(nèi)產(chǎn)業(yè)協(xié)同能力、綜合競爭能力，提升“醉美醬香·赤水河谷”產(chǎn)區(qū)品牌國際化水平；要加快塑造一流醬酒形象，大力支持酒博會、黔酒中國行等宣傳推介活動，營造新的消費場景，加強原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)宣傳推介。
遵義市人大常委會副主任、習水縣委書記常文松表示，一直以來，習水堅持生態(tài)優(yōu)先的綠色長期發(fā)展、規(guī)劃引領的綠色科學發(fā)展、創(chuàng)新驅(qū)動的綠色低碳發(fā)展，不斷做好綠水青山就是金山銀山這篇大文章，讓生態(tài)環(huán)境“含金量”和經(jīng)濟發(fā)展“含綠量”同頻共振。習水產(chǎn)區(qū)的綠色形象充滿魅力，習水產(chǎn)區(qū)的發(fā)展活力開放共享。當前，習水正全力打造千億級中國式現(xiàn)代化白酒產(chǎn)區(qū)樣板，誠邀大家到習水走一走、看一看，做醉美習水的“發(fā)展合伙人”，共享習水產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展的豐盛紅利，共啟“綠色主產(chǎn)區(qū)·醬酒新高地”的美好未來。
中國酒類流通協(xié)會會長王新國表示，酒類行業(yè)已進入新一輪調(diào)整期，酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展將呈現(xiàn)“集約式、科學化、平衡性”三大特點，在本輪調(diào)整期及今后，高質(zhì)量發(fā)展的能力將深刻影響行業(yè)走勢，高質(zhì)量發(fā)展領先的產(chǎn)區(qū)與企業(yè)，將占據(jù)戰(zhàn)略性、決定性的競爭優(yōu)勢。近年來，習水產(chǎn)區(qū)在集約式、科學化、平衡性發(fā)展等方面做出了突出成效，已成為酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一個重要樣本，產(chǎn)區(qū)本身的競爭優(yōu)勢也持續(xù)放大，經(jīng)濟效益和社會效益同步增加。
貴州省貿(mào)促會（博覽局）副會長徐仕光表示，近年來，習水走出了一條“產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；⑵放苹?、品質(zhì)化”的綠色可持續(xù)發(fā)展道路，是貴州酒博會平臺經(jīng)濟協(xié)同產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展的生動案例。當下，習水產(chǎn)區(qū)迎來發(fā)展的最好時刻。貴州省貿(mào)促會（博覽局）將結合自身職能優(yōu)勢，發(fā)揮展會的品牌帶動作用，為習水產(chǎn)區(qū)提供更多的支持和服務，積極做好對外宣傳推介習水產(chǎn)區(qū)、促進產(chǎn)銷對接這篇大文章，助力習水經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展。
貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會常務副會長程三知表示，習水既有赤水河流域資源，又有技術優(yōu)勢，已成為省內(nèi)重要的白酒生產(chǎn)基地之一。習水要加強產(chǎn)區(qū)保護、推動產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，堅持守正創(chuàng)新、強化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新體系建設，高質(zhì)量推進品牌建設、努力在重點市場拓展上有新突破。要充分發(fā)揮知名酒企在市場的影響力，在做好基酒品質(zhì)基礎上戰(zhàn)略升級，在品牌建設軌道上持續(xù)發(fā)力，在文化傳承創(chuàng)新的基礎上涵養(yǎng)價值，加快培育更多廣大消費者認可的名優(yōu)白酒品牌。
另據(jù)了解，習水縣近年來發(fā)揮赤水河流域醬香白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，建設習酒10萬噸生產(chǎn)基地、茅臺醬香系列酒10萬噸生產(chǎn)基地，安酒、心悠然、洞釀洞藏等酒企10萬噸生產(chǎn)基地，構建“2+3+N”白酒產(chǎn)業(yè)梯次發(fā)展格局。數(shù)據(jù)顯示，2022年，習水白酒產(chǎn)能突破17萬千升，產(chǎn)量突破15萬千升，實現(xiàn)白酒銷售收入306.9億元。